שבבי עץ לעישון
רשימת לקוחות עסקיים
סכין השף הטובה בעולם
סרטים בנושא עישון בשר ודגים
תמונות מאולם היצור
עישון קר
מחשבונים להמרת מידות בישול
הוסף למועדפים
...עישון בשר זה לא מנגל
באתר: תנורי עישון בשר
,מתכונים
.מידע והדרכה בנושא עישון בשרים
,בשר מעושן, העשוי כהלכה במעשנת
מכיל טעמים, ארומות וריחות
,ההופכים את הבשר למעדן משובח
.הנימוח בפה
כל בעל מעשנת יודע כי כאשר החבר'ה
או המשפחה באים לביקור
,הם לא יוותרו על צלעות מעושנות
,או על נתח סלמון מעושן
.או איזה שוק עוף מעושן, שהפך למעדן
ניתן לרכוש תנורי עישון
ישירות מהיצרן
ניתן למצוא כאן מתכונים לעישון, לשלוח
,מתכונים לפרסום באתר
ולשאול שאלות בנושא תפעול מעשנה לבשר
האתר מיועד לתת מידע
.לחובבי עישון הבשר
הן לחובב העושה את צעדיו הראשונים
והן למקצוענים, הנמצאים יותר בחצר ליד
...תנור העישון ( מעשנה / מעשנת ) , מאשר בתוך הבית
משווקים לתנורי עישון לפרטים |
![]() A service of netRelief, Inc. | This site is a member of The Smoke Ring Next - Skip Next - Next 5 - Prev - Skip Prev - Random Site Join the ring or browse a complete list of The Smoke Ring members If you discover problems with any of The Smoke Ring sites, |
מתכון
:יש להכין מרינדה מהחומרים הבאים
(כמויות - לפי כמות הבשר ועל פי הטעם)
שמן זית
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
מלח
פלפל שחור
יין לבן
שיני שום כתושות
עלי דפנה כתושים
4
כפות דבש לכל 6 צלעות
2
כפות חרדל לכל 6 צלעות
,לערבב היטב ולהכניס את הצלעות למרינדה
בקערה או שקית ניילון .
.לשמור למשך הלילה במקרר
.לערבב מידי פעם
.זמן עישון: כשעתיים וחצי עד שלוש שעות
.טמפרטורה מומלצת 100 - 110 מעלות
שלח מתכון
למתכונים נוספים
.מתכונים נבחרים יפורסמו כאן . רצוי לשלוח גם תמונה
!מתכון שיצולם בוידאו ויפורסם באתר יזכה את השולח בשי: מארז שבבי עץ אלון, מחביות יין, לעישון גורמה