מעשנת פחמים ביתית מקצועית

אל מול שדות ירוקים בגשר הזיו, אנו מייצרים מעשנות בשר מזה 20 שנים...

Since 2002

הסיבות לבחור במעשנת שלנו

20 שנות ייצור​

סדנת ברזל בגשר הזיו, היא היצרנית הוותיקה והמובילה ביצור מעשנות בשר ודגים. ניסיון זה ניכר במוצר איכותי וללא תחרות.

המעשנות שלנו: בחירת השפים בישראל

בשימוש של מסעדת כתית (שף מאיר אדוני), דיקסי גריל בר (שף חיים כהן), תנובה, קייטרינג שולץ, הטונה של אידי, תדמור ב"ס למלונאות, ועוד רבים, וגם בחירת תוכנית מאסטר שף.

מפרט טכני איכותי​

מעשנות הבשר של סדנת ברזל- גשר הזיו, מיוצרות במפרט טכני איכותי וייחודי, וברמת יצור וגימור ללא תחרות. זהו מפרט טכני שפותח ושודרג במהלך שנים רבות של יצור מעשנות בשר ודגים.

המלצות מלקוחות שכבר נהנים מבשר מעושן ועסיסי:

זיו ה.
קרא עוד
מעשנת מעולה קניתי אותה לפני מספר שנים והיא לא מאכזבת.
אלי ב
קרא עוד
קנו לי כזו מתנה, הפעלתי אותה, והבשר פשוט חגיגה אחת גדולה
אורן ג
קרא עוד
אליפות! תודה
צבירה א.
קרא עוד
ראשית אני רוצה להודות לירון על שירות וליווי שלו בכל התהליך שלי עם המעשנת מהחשיבה על רעיון קניית המעשנת ועד לביצוע בשטח
ארנון עמיר.
קרא עוד
נסעתי לצפון ממליץ אדם נחמד ומוצר טוב מאוד
סיגל ויזמן.
קרא עוד
יש לי את המעשנת כבר שלוש שנים, פשוט תענוג צרוף
שלומי י.
קרא עוד
נסעתי עד הצפון במיוחד כדי לקבל הסבר מבעל הבית, היה שווה להגיע והתוצאות מעולות
שי א.
קרא עוד
מאד ממליץ על המעשנת שלהם. היה שווה את הטיול לצפון
הקודם
הבא

מעשנת בשר, דגם 402 PRO

מעשנת בשר איכותית, לעישון בשר ודגים.
מתוצרת סדנת ברזל – גשר הזיו. יצרן המעשנות הוותיק והמוביל בישראל.
מעשנת הבשר, דגם 402 PRO, היא מעשנת בשר מקצועית, המיועדת לשימוש ביתי.
מתאימה גם למסעדות, שרותי קייטרינג, אטליזים ועוד.
מעשנת זו, תביא את נתח הבשר שלך, לרמת מעדן גורמה של בשר מעושן, נימוח בפה, המותיר טעם של עוד…

אודות סדנת ברזל​

אל מול השדות הירוקים של הגליל המערבי, בגשר הזיו, אנו מייצרים מעשנות בשר ותנורי עישון מקצועיים, מזה 14 שנים.
צוות של אנשי מקצוע בתחום המתכת, בניהולו של ירון קרנגל, אמן ברזל, מפתח מוצרים וממציא, ובעיקר קרניבור וחובב בשר מושבע, עוסקים באינטנסיביות בייצור מעשנות.

מאמרים אחרונים

מעשנת בשר, עישון בשר ומה שביניהם. כל מה שרצית לדעת…

בשר מעושן

איך לקנות מעשנת בשר

ראשית, לפני בדיקת איכות מעשנת הבשר, כדאי לבדוק ממי קונים. האם מדובר במוכר שנכנס לשוק לאחרונה, או במוכר / יצרן מעשנות וותיק, בעל מוניטין וניסיון.

קרא עוד >>
מעשנת בשר, מעשנה PRO 402, תוצרת סדנת ברזל, מעשנת גשר הזיו,

טיפים לעישון במעשנת בשר

להגברת עסיסיות נתחי הבשר המעושנים במעשנת, מומלץ להוסיף מים בכלי המיועד לכך במעשנת. מומלץ לנסות להוסיף יין או בירה במקום מים. נקבל תוספת ארומה מעניינת

קרא עוד >>

בין לקוחותינו