עץ לעישון במעשנת בשר

עץ אלון מחביות יין, לעישון גורמה!
מעולה לעישון בשר, דגים וגבינות

עץ איכותי לעישון הוא תוספת לארומת העישון. ככל שהעץ איכותי יותר, הארומה משובחת יותר. אמנם ניתן לעשן גם ללא כל תוספות, אלא באמצעות פחמים בלבד, אולם קהילת מעשני הבשר ידועה בשאיפתה להשבחה מתמדת של נתחי הבשר המעושנים.

העץ לעישון המיוצר על ידינו, הינו עץ פרימיום ! אלו חתיכות עץ אלון העשויות מחבית יין. עץ אלון כשלעצמו, הינו עץ המתאים לעישון. עץ אלון שספג ארומת יין במשך שנים, כחבית יין, הוא מקור העשן שישביח כל נתח בשר או דג מעושן. זוהי תוספת מצוינת גם לעישון גבינות.

כאשר מעשנים באמצעות חתיכות עץ אלו, ניתן להרגיש את ניחוח העשן העדין, יחד עם ארומת יין קלה, ברקע. זהו הניחוח שיגרום לנתח האנטריקוט או לדג הסלמון, להפוך למעדן גורמה מעושן.

כאמור, עץ זה מתאים גם לעישון גבינות, בעישון קר. ניתן להשתמש בהם באמצעות שימוש ביחידת עישון קר, המתחברת אל מעשנת הבשר באופן מודולרי.

איך משתמשים בעץ לעישון

יש לקחת חתיכת עץ אחת, ולהניחה על הפחמים, בתא הבעירה. תוך זמן קצר, העץ יחל להיחרך ולהעלות את הארומה המיוחדת שלו. ניתן להשרות את העץ במים או יין, לפני התהליך.

חתיכות העץ מסופקות באריזת קרטון. גודל ממוצע של כל חתיכה: 6X6X2.5 ס"מ.
באריזה יש כ 17 יחידות.
במחזור עישון אחד מומלץ להשתמש ב 1-3 חתיכות.
מחיר: 95 שח.
משלוח: 20 שח.
למזמיני מעשנת, המשלוח חינם.

עץ לעישון בשר, שבבים לעישון בשר, נסורת לעישון בשר, צ'אנקים לעישון בשר, עץ מחבית יין לעישון בשר,